ナビゲーション メニューにマウスオーバーした際にドロップダウン式にサブメニューを表示させる jQuery のプラグインです。
HTMLの記述もシンプルで、SEO的にも良さそうです。設置方法も簡単でulタグを入れ子にしているだけです。CSSで色や画像を使う事ができるので便利です。
種類も豊富にそろっています。サブメニューの表示方法(アニメーション)が微妙に違うぐらいなので、デモを見て気に入ったものを利用してみるのがいいかと思います。
ダウンロード&デモ
droppy
Superfish
SimplejQueryDropdowns